食・レシピ

マクロビオティック

喘息には・・・ごま塩 or 梅干し・・・

喘息には・・・ごま塩 or 梅干し・・・ 昨日のブログで紹介した「喘息には・・「蓮根の本葛湯」・・・作り方」の続編です。 喘息の発作が起こったとき、病院に駆け込む前に、とりあえずはごま塩か梅干しを食べましょう。 そう、食べてか...
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喘息には・・「蓮根の本葛湯」・・・作り方

喘息には・・「蓮根の本葛湯」・・・作り方 黄砂とそれに付着してPM2.5が、3~5月にかけての強い偏西風に乗って頻繁に飛んでくる時期になりました。 喘息や花粉症などのアレルギー体質の方には、いやな季節です。 我が家の喘息対策は...
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玄米ご飯に加える・・・雑穀について・・・

玄米ご飯に加える・・・雑穀について・・・ 玄米ご飯を食べることをすすめるとき、「雑穀米を食べています」と多くの方から聞きます。 雑穀の種類が多いと良いと思う方が多く、10~18穀米に人気があるようです。 ご飯に加える雑穀が、多...
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玄米ご飯の味噌おじやで応援・・・2022 FIFAワールドカップ アジア予選

玄米ご飯の味噌おじやで応援・・・2022 FIFAワールドカップ アジア予選 今年2022年、カタールで開催される2022 FIFAワールドカップのアジア予選、 対オーストラリア戦が開催されました。 結果は、2...
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マクロビオティックの食事に移行して18年・・・身体の変化・・・

マクロビオティックの食事に移行して18年・・・身体の変化・・・ マクロビオティックの食事に移行して18年。 わたしや家族の身体には、さまざまな変化がありました。 ・口内炎がでなくなった。 ・子宮内膜症の手...
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春の山菜・・・セリのおかず二品・・・

春の山菜・・・セリのおかず二品・・・ 春の山菜、セリが手に入ったので作りました。 ごま和えと白和え(クルミ入り)と・・・ 手に入ったセリ まずは、洗う。 根本に泥がついているので、たっぷりの...
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塩出したけのこの煮しめ

塩出したけのこの煮しめ この時期になると、去年漬けられた塩出したけのこが地元の農産物直売所などに並ぶ・・・ 実家の母がいつもしてくれていたように、油揚げと一緒に煮た。 わたしにとってのおふくろの味。 ...
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ちりめんじゃこと山椒の実の佃煮

ちりめんじゃこと山椒の実の佃煮 たくさんのちりめんじゃこをいただきました。 境港で水揚げされたこのちりめんじゃこを、毎年楽しみにしているだけに、 とっても嬉しいいただきものでした。 早速、お礼に佃煮を作りました。 ...
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初物・・・ふきんと味噌・・・

ふきのとうの味噌の作り方を紹介します 今年の蕗の薹(ふきのとう)・・・・ 初物です。 早速、ふきんと味噌(ふきのとうの味噌)にしました。 ーーーーーーーーーー 例年どおりですが、作り方をご紹介します。 【...
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疲れをとるためのお手当レシピ・・・

疲れをとるためのお手当レシピ・・・ クシマクロビオティックでは、さまざまな病気や症状に応じて、そのレシピが用意されています。 昨日のブログで紹介した 「疲れないために・・・・よく噛んで少食・・のすすめ・・・・」 の疲れの...
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