
たたら見学のお客様
今年も今月21日に日本で唯一というより世界で唯一、玉鋼(日本刀の原料になる)を産み出す日刀保たたら(奥出雲町大呂)で火入れ式がありました。 ...
マクロビオティックでシンプルライフ
今年も今月21日に日本で唯一というより世界で唯一、玉鋼(日本刀の原料になる)を産み出す日刀保たたら(奥出雲町大呂)で火入れ式がありました。 ...
最近の食の不安から、オーガニックとか自然食とか、その言葉を耳にしない日はありません。 このオーガニックという言葉、アメリカで初めてこの言葉...
今年も大雪が降りました。 先週末、奥出雲に帰ったときの景色です。 奥出雲の家の庭の池です。 無農薬のお米を作る田んぼも雪捨て場になっていて、...
今年もワンピースフルワールドの日本代表であり、奈良正食友の会会長でもある大場先生からお誘いいただいて、奈良正食友の会「講演と恒例料理もちより...
今年もおいしい沢庵漬ができました。 昨年の11月に漬け込んだ3月までに食べる沢庵、 ほんとうにおいしくできました。 以前の沢庵漬けのブログは...
明けまして、おめでとうございます。 昨年は、たくさんの方にお買い上げいただき、応援いただきましたこと、 心より感謝しております。 今年も厳...