マクロビオティックライフ

先日、販売されていた宍道湖のゴズ（ハゼ）・・・ 子供達が幼い頃は、家族で宍道湖に釣りに行き、夕食には唐揚げで美味しくいただいたものでし...

今年最後のお料理教室に、生徒さんが自宅でできた柚子のお菓子を作ってきてくれました。 「今年の柚子はかたくて・・・亡くなった母が...

以前から、とっても気になっていたヴィーガン食。近くで食べれるレストラン発見！！それも、ドイツ女性の作るヴィーガン食・・・それも、週1回、水...

ごま塩は、マクロビオティックでは、「ぜんそく・切り傷 ・ めまい ・ 薬物アレルギー ・ てんかん ・ 失神 ・ 前頭部の頭痛 ・ 乗り...

11月8日が立冬。2月4日の立春までは冬・・・マクロビオティックの陰陽五行では、「水」・・・漂流のエネルギーで、臓器は「腎」と「膀胱」。色...

塩出しした竹の子を入手・・・以前、兄が懐かしがっていた、油揚げと一緒に炊くやり方で作ってみた。息子も美味しかったのか、丼鉢いっぱいを空っぽ...

毎日、朝の9時から10時頃のお茶の時間には煎茶を飲みます。 　　　 マクロビオティックでは、この時間に緑茶を飲むのはおすすめで...

急なお客様用に 乳製品、卵、砂糖なしのマクロビオティック・ケーキ を焼きました！ 今回は、ドライラズベリー、レーズンを入れ・...

お彼岸のお供え用に三種のおはぎを作りました。栗あん、小豆あん、カボチャあんの三種類。 甘さは控えめで・・・・・。カボチャあんは、糖分...