「 2006年06月 」一覧

去年漬けて1年熟成させていた梅干しを、本漬け（二次加工の紫蘇漬け）にしました。 ふっくらと熟成でき、とってもおいしく仕上がりました。 味に...

昨夜、笹巻きをつくりました。出雲地方では「ちまき」を「笹巻き」といって月遅れの端午の節句に作り、ふるさとをあとにした遠くの親戚などに送ります...

山椒の佃煮ができました。干し椎茸と昆布でだしをとって薄味でつくりました。 今回は、姑の教えてくれた方法（熱湯をさっとかけて、天日干しして...

青山椒の実がたくさん採れました。 緑色の粒のそろった実です。 山椒ってすごいんですね。春に芽が出て筍の煮物や吸い物の吸口として添える「木...

今年の裏山の梅の木です。野梅のような梅の木です。 去年より実のりが遅いようです。今年は、多めに梅干を漬ける予定です。 昨年は、木で黄色く熟...

少し前の横田の田んぼの風景です。 山に雲がかかっています。この雲が山肌に沿って霧のように下になだれ落ちる様が、この横田盆地の一番きれいな景色...

キルトフェスティバルが終了しました。 出品作品の一部です。 他にも載せたい作品がいっぱいでしたが、写真がうまく撮れていませんでした。お見せで...