2007-07

食・レシピ

お豆腐でうなぎもどきをつくりました。

今年は、7月30日が土用の丑の日ですね。土用の入りが7月20日、土用明けが8月6日です。したがって、8月7日が立秋になります。 土用とは、古代中国で考え出された思想の陰陽五行説(いんようごぎょうせつ)に基づき割り当てられ、五行(木火土金水)...
食・レシピ

ブルーベリーでケーキを焼きました。

橋本さんのブルーベリーでケーキを焼きました。 生をそのまま入れて焼きました。 甘すっぱさと、やわらかい口当たりの良さがなんともフレッシュなケーキの中のブルーベリーです。 さわやかで、つい 2個ぐらい食べてしまいます。 焼き上がりです。今回は...
奥出雲町より

ブルーベリー農園の H さんにお会いしてきました。

奥出雲町のブルーベリーも旬を迎えて、先月からずっとブルーベリーのスウィーツに挑戦中です。 私のお気に入りは、橋本さんのブルーベリーです。もちろん無農薬。 昨年からずっと使用してきたのですが、ここに来て初めてお会いすることができました。 天候...
健康について

リンパマッサージについて

最近、体調を崩す人が多いらしく、リンパマッサージを頼まれることも増えました。そんな中、腰痛の人が意外と多いのです。 日頃の食事を聞いてみると、毎日、バナナを食べていたり、グレープフルーツを3食ごとに食べていたりされています。 バナナやグレ...
未分類

ブルーベリー入り、豆腐チーズケーキを焼きました。

奥出雲食房でも取り扱いしようと思っていますが、とってもいいブルーベリーが作られています。私のお気に入りのは H さんの作られているブルーベリーです。 ちゃんと取り扱えるようになったら、取材して紹介しようと思います。 粒が大きくて、しっかりし...
奥出雲町より

奥出雲をはしるトロッコ列車です。

奥出雲の木次線では、トロッコ列車(奥出雲おろち号)が走っています。 私は、まだ乗ったことはありませんが、先日出雲三成駅に停車しているのを見つけて写真におさめました。 あいにくの小雨でしたが、かっこいい~ 列車でした。 子供が小さかったら絶対...
未分類

ステキなティータイムでした。

7月7日七夕の翌日、7月8日に大阪から松江に帰る前に久しぶりに梅田に行ってみました。デパートのバーゲンセールでたくさんの人、人、人に酔いそうでした。 私もすっかりおのぼりさんです。 若かりし頃、通勤の通り道だったのに、ドンドン様変わりし進化...
マクロビオティック

基本は一汁一菜

7/7(日)は、マクロビクッキングスクール大阪校でクシマクロコースの上級を学びました。来月で上級も終了です。 「このクラスは、ほんまに熱心なクラスや」と中先生がよくおっしゃるほど皆さんが熱心に学んでいらっしゃるクラスに入れていただき、皆さん...
マクロビオティック

ステキな時間を頂きました

2007年7月7日の七夕の日にステキな時間を頂きました。 朝4時に起きて5時58分に松江を出発し、マクロビクッキングスクールでクシマクロビコース上級の5回目を16時30分に受講し終わってからの異空間での時間でした。 クシマクロビコース上級...
思うこと(店長篇)

昨日は誕生日でした。

昨日は、私の○○歳のお誕生日でした。 娘がお祝いにステキなケーキを焼いてくれました。 夜は、夫と娘がご馳走でお祝いをしてくれました。 元気でこの一年過ごせたことに心から感謝です。 健康に勝る幸せはありませんから。 昨日は姉からマンゴーなどの...
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