食・レシピ ザワークラウト・・・私版です。
以前、ザワークラウトの作り方を紹介したことがありました。
今回は、春キャベツで挑戦してみました。
以前作ったときは、分量どおりで少ししょっぱかったので、今回は、分量無視で私流のころあいということで作ってみました。
さて、どんな味になるかはお...
2011-06
食・レシピ 
健康について 驚き静脈瘤！！・・・・・リンパマッサージをしました。
最近、静脈瘤がひどいという方のリンパマッサージをさせていただきました。
静脈瘤のことは、以前から興味はあったのですが、そんなにひどい状態の方にはまだお目にかかったことがなかったので、少し驚きました。
私のいつものドジなところ・・・・・写真を...
食・レシピ 2011年 梅干しの本漬・・・・第一弾
奥出雲の自家製のシソなど、まだまだ先でないと収穫できないのですが、
雲南市（奥出雲地方に入ります）の大東町で作られた立派なシソが手に
入りました。
早速、梅干しの本漬けをすることにしました。
シソは、水洗いし茎をはずします。
ザルに揚げて、...
奥出雲町より 発見！！ おいしいお蕎麦屋さん・・・・・・鬼蕎麦
奥出雲町の、鬼の舌震という名所への道の入り口に鬼蕎麦というお蕎麦屋さんがあり、看板だけはずーーっと見てきました。
というのは、お店の形はあってもオープンされているところに遭遇できなかったのです。
最近は明かりがついていたりするので、気に...
健康について 気になる体臭対策・・・・・・
汗をかく、これからの季節、体臭がとても気になる人も多いでしょう。
時々、関西方面に出かけるのですが、電車で気になるのが確かに体臭です。
以前、電車で隣合せた太った男性が異様な体臭を放っていらっしゃいました。
とても日本人とは思えないものでし...
食・レシピ 柿の葉茶の作り方
先日、多根自然博物館で柿の葉茶をいただきました。
美味しく飲んでいるのですが、カフェインもなく
ビタミンＣが熱湯でも摂取できるというので、
姑たちにも買ってプレゼントしました。
すると、姑が柿の葉茶の作り方を教えてくれました。
せっかくなの...
健康について フットエレガンス in ロハスカフェ ２回目・・・大阪ＪＲ千里丘
先月、フットエレガンスの体験会を行ったのですが、６月は１２日に開催することとなりました。
場所は前回と同じ、大阪・ＪＲ千里丘のロハスカフェです。
シティライフ北摂EASTの19ページの右下に詳細を紹介いただいています。
要予約です。
予...
健康について 叔父のリンパ浮腫・・・・その後・・・・・
１月に腸の手術をし、足がパンパンに腫れあがっていた叔父。
前回訪ねたときに、リンパマッサージの施術をして、その後が気になっていたのですが、今日訪ねてきました。
足首からつま先にかけては、まだ、浮腫み（むくみ）があるものの、足のつけ根から膝下...
食・レシピ ふきの佃煮・・・・・りんごジュース版
今年も姑がえど蕗を採っておいてくれました。
えど蕗は佃煮に最適です。
茎そのものは、つわ蕗に似ています。
その茎にはうぶ毛があり、ワインレッドの色をしています。
長さも３０cmぐらいが主流で、太さは大きなものでも直径１ｃｍ
あればいいところ...
健康について 初めて見ました・・・・・リンパ浮腫？？？
１月に腸の癒着の手術をした叔父を先週、久しぶりに訪ねました。
様々な大病を繰り返し、その度、大手術を受けながら、全て克服して元気を取り戻してきた叔父でしたが、今回、初めてその弱った様子を見ました。
食も進まず、本当に心配しましたが、やっと、...