2011-06-13

奥出雲の自家製のシソなど、まだまだ先でないと収穫できないのですが、 雲南市（奥出雲地方に入ります）の大東町で作られた立派なシソが手に 入りました。 早速、梅干しの本漬けをすることにしました。 シソは、水洗いし茎をはずします。 ザルに揚げて、...