食・レシピ ふきのとう味噌(ふきんとみそ)を作りました。 先週の土曜日、横田に帰り山に行きました。 きれいな山水の小さな流れの横に、かわいいふきのとうを見つけました。 早速取って帰って、ふきのとう味噌(地元では「ふきんとみそ」といいます)を 作ってみました。 去年仕込んだ自家製味噌を使ってみまし... 2007.02.27 食・レシピ