食・レシピ 山椒の佃煮ができました 山椒の佃煮ができました 山椒の佃煮ができました。 干し椎茸と昆布でだしをとって薄味でつくりました。 今回は、姑の教えてくれた方法(熱湯をさっとかけて、天日干ししてから味付けをする)で作りました。 少し硬くなってし... 2006.06.26 食・レシピ