奥出雲・古民家 暖々

そば打ち体験をしました。

古民家暖々でのそば祭りの最終日、11月16日の午後、どうしても蕎麦打ち体験がしたくて松江を飛び出し古民家暖々に駆け込んで蕎麦打ち体験をさせていただきました。 先生が気持ちよくOKをだしてくださったお蔭でマンツーマンでの体験となりました。 外...
未分類

ロハスカフェがオープンしました。

いつもお世話になっているシティライフさんがロハスカフェを17日(月)からオープンされました。 地図はこちら。JR千里丘駅から徒歩5分です。 先立って、13、14日とオープン前のお忙しい中、お邪魔してきました。 写真は、14日のものです。 ...
奥出雲・古民家 暖々

古民家暖々のそば祭りが終わりました。

11月1日~16日まで奥出雲町で開催された新蕎麦のそば祭りが終わりました。 古民家暖々では、中村ファームさんの主催で蕎麦打ち体験がありました。 古民家暖々の玄関先では、中村ファームさんの唐辛子、辛味大根、えごま油などなどの他、奥出雲食房の「...
奥出雲の食材

凄い平茸に出会いました。

従妹から、すご~い平茸をもらいました。 早速煮物にしていただきました。 香りが強くて、しゃきしゃきしていて、夫は「椎茸よりおいしいね」と言って夢中で食べている状況でした。 それほど、おいしかったんです。 お漬物にして保存するのもいいようで...
松江にて

松江にオーガニックのレストランができました。

松江にオーガニックの食材にこだわったカフェ・レストランができました。 天然酵母のパン屋「空」の奥さんとお嬢さんが経営されるカフェです。 以前から、「空」さんのパンのファンで「えっちゃんの日本一の米」の 米ぬかを使って天然酵母の米ぬかパンを作...
奥出雲町より

今年もそば祭りがはじまりました。

今年も奥出雲のそば祭りが始まりました。 11月1日から16日まで、奥出雲町(旧 横田町で開催されています)にあるお蕎麦屋さんが中心になって、いろいろ楽しいイベントがあります。 奥出雲町は、おいしいお蕎麦の産地でもあります。 特に、横田小蕎...
リンク

マクロビオティックなブログ☆リンク

マクロビオティックなブログをリンクしてみました。 順不同です。下の方が新着です。 載せさせてくださるかた、相互リンクしてくださるかた、大募集中です。 コメントでいいのでお気軽にご連絡下さいね~★ ★有機野菜や無農薬野菜はまだ買うな!本物の野...
奥出雲の食材

小豆の販売開始です。

今年も立派なホクホクの大納言の小豆ができました。 舅が毎日手で選り分けている最中です。 毎年、出来具合いについて自信なさそうな舅ですが、とんでもない。 ほんとうにおいしい小豆です。 よほど乾燥状態がいいのでしょう。そのまま見ると小粒のように...
奥出雲の食材

奥出雲の凄い松茸!!

先日の秋祭りの日、親戚の方が地元で採れたすご~い松茸を持ってきてくださいました。 こんな立派な松茸が2本、ど~んと包みから出てきたものですから、 ビックリしてしまいました。 「人の採り残しで少し大きすぎるけれど」ということでしたが、 何で...
奥出雲町より

秋祭りでした。

今日は、氏神様の秋祭りの日です。 本来なら、今日、お客様を迎えて賑やかに宴会をするのですが、 我が家では、25日(土曜日)にお客様を迎えてのお祭りは済ませました。 平日は松江に住む私たちにとっても、来るお客様にとっても都合が悪く、 客事は、...
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