マクロビオティック ふきのとうの煮物
ふきのとうの煮物、佃煮、煮びたし
ふきのとうもいよいよ終盤・・・
とうの立ったふきのとうの処理は、どうしたらいいだろうと思います。
まずは、摘んでからですね。
小さめのものは、ふきのとうの天ぷらに・・・
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マクロビオティック 
食・レシピ 根菜のピクルス・・・作り方
ごぼう、大根、人参の根菜で作るピクルス
自分で作った無添加のピクルス酢につけて、半日もたたずに、すぐに食べれて、大好評！！
春になり、酢の物が欲しいと身体がいってきます。
大根も終わりになりそうなこの時期でも、とても重...
食・レシピ 味噌仕込みに挑戦 その３ たる詰め篇
おばあちゃんと作る・・・・味噌仕込み・・・たる詰め篇
ここでやや邪道ですが、優秀な助手「みそいち」くんの登場です♪
みそいち君も進化しているようです。
最新みそいち君です。
水田 ...
食・レシピ 味噌仕込みに挑戦 その２ 仕込み篇
おばあちゃんと作る・・・昔ながらの味噌仕込み・・・
みそ作の模様（味噌仕込みに挑戦 その１ こうじつくり編）の続きです。
味噌はお彼岸頃に仕込みました。
おばあちゃんによると、雑菌の繁殖が少ない春の彼岸までが、おすすめだそうで...
食・レシピ 味噌仕込みに挑戦 その１ こうじづくり篇
おばあちゃんと作る・・・味噌仕込み用・・・昔ながらのこうじづくり・・・
一度手作りの味噌を作ってみたい！！と思っていたら、
味噌づくりウン十年のうちのおばあちゃんが
「うちの手前味噌はこうじから作っちょーよ。」
とあっさり言うので、...
マクロビオティック よもぎとバナナの蒸しケーキ
よもぎとバナナの蒸しケーキ
春のよもぎでお菓子が作りたくて、やわらかいよもぎを摘んできました。
早速、バナナも入れて蒸しケーキを作りました。
オーブンで焼いても、美味しいケーキになったでしょうが、
春なので、より陰性の蒸...
マクロビオティック 足袋ソックスと和草履・・・試しました
足袋ソックスと和草履・・・試しました
外反母趾には・・・たびと草履 で紹介した足袋（たび）の靴下を注文してみました。
届きました！！
10足セットです。
足袋 靴下...
マクロビオティック 喘息には・・・ごま塩 or 梅干し・・・
喘息には・・・ごま塩 or 梅干し・・・
昨日のブログで紹介した「喘息には・・「蓮根の本葛湯」・・・作り方」の続編です。
喘息の発作が起こったとき、病院に駆け込む前に、とりあえずはごま塩か梅干しを食べましょう。
そう、食べてか...
マクロビオティック 喘息には・・「蓮根の本葛湯」・・・作り方
喘息には・・「蓮根の本葛湯」・・・作り方
黄砂とそれに付着してPM2.5が、３～５月にかけての強い偏西風に乗って頻繁に飛んでくる時期になりました。
喘息や花粉症などのアレルギー体質の方には、いやな季節です。
我が家の喘息対策は...
マクロビオティック 玄米ご飯に加える・・・雑穀について・・・
玄米ご飯に加える・・・雑穀について・・・
玄米ご飯を食べることをすすめるとき、「雑穀米を食べています」と多くの方から聞きます。
雑穀の種類が多いと良いと思う方が多く、１０～１８穀米に人気があるようです。
ご飯に加える雑穀が、多...