奥出雲町より GWの後半、奥出雲町の横田に来てみませんか
4/27～5/6までの間、奥出雲町横田（旧横田町）では、
「横田の町を食べちゃう祭り」（横田大市本町通り歴史の散歩道＆あじわいわいロード）が開催されています。
私も 4/28 には参加させていただきました。
えっちゃんの日本一のお米の玄米お...
奥出雲町より
奥出雲町より 
奥出雲町より 奥出雲の手打包丁を買いました。
横田の刀匠作の包丁が12年間使用して取っ手のところで折れてしまいました。
常に研いで使っていたので、切れ味は抜群なのに残念です。
修理に出せば、また使えると思うのですが、なかなか持っていくことができませんでした。
娘からは、有名なステンレス...
奥出雲町より 全国米・食味分析鑑定コンクールが奥出雲で開催されます。
第９回全国米・食味分析鑑定コンクールが、
今年の１１月奥出雲町で開催されます。
昨年は、福井県越前市で第８回が開催されました。
このコンクールは、国産米の消費拡大により農業の活性化を図る事を
目的に１９９８年に設立された民間組織『米・食味...
奥出雲町より 佐藤順一さんにお会いしてきました―その３
佐藤順一さんにお会いしてきました、
佐藤順一さんにお会いしてきましたーその２
に続いてのその３です。
佐藤順一さんは、米国ボストンのクシハウスで久司先生からクシマクロビオティック
についてマンツーマンで講義を受け、帰国されてから地元の横田で...
奥出雲町より 佐藤順一さんにお会いしてきました ― その２
米ぬかパンができました。
(「通販・米ぬかパン」を2009年10月より開始しています)
以前お取り寄せのものを食べてみましたが、
どうしても無農薬、無化学肥料のお米の米ぬかで作ってみたくて、
挑戦してみました。
今回は、「えっちゃんの日本...
奥出雲町より もうすぐ節分
もうすぐ節分
2月3日は節分。
立春の前日。
私が幼い頃、母がお正月のようなご馳走をして、
「今日は年取りの日だからね。」と晴れ着を着せてくれて、豆まきをし、
家族でご馳走を食べ、豆を歳の数（数え年の数）だけ食べさせられました...
奥出雲町より 佐藤順一さんにお会いしてきました。
佐藤順一さんにお会いしてきました
2年前にマクロビオティックを知ったときから、「佐藤順一さんに会わせてあげる」とか「佐藤順一さんに会ったらいい」とか奥出雲の横田の方から言われていました。
アヴェリーヌ偕子夫人の生まれ故郷である島根県...
奥出雲町より 鏡開き
鏡開き
今日15日は、鏡開きと思い込んで小豆雑煮をしました。
昨夜から小豆を水につけて（かやかして＝出雲弁）今朝小豆を煮ました。
お餅は、玄米餅を入れておいしい小豆雑煮ができました。
実は鏡開きは、11日だったんですね。...
奥出雲町より 横田にあります。島根デザイン専門学校について
久司先生と共に、マクロビオティックを世界に広められたアヴェリーヌ偕子夫人の故郷、島根県奥出雲町横田（旧横田町）には島根デザイン専門学校
があります。私も、もう2、3年して時間ができたら、この専門学校の
奥出雲工芸房オープンラボのコースで学ん...
奥出雲町より 「久司道夫 講演会 in 奥出雲」が終わりました。
「久司道夫 講演会 in 奥出雲」が終わりました
「久司道夫 講演会 in 奥出雲」が11月19日（日）に無事終わりました。
400席中県外、町外の方が300名以上来てくださいました。
遠方から沢山の方に来ていただきま...