「 健康について 」一覧

今年最後のお料理教室に、生徒さんが自宅でできた柚子のお菓子を作ってきてくれました。 「今年の柚子はかたくて・・・亡くなった母が...

以前から、とっても気になっていたヴィーガン食。近くで食べれるレストラン発見！！それも、ドイツ女性の作るヴィーガン食・・・それも、週1回、水...

ごま塩は、マクロビオティックでは、「ぜんそく・切り傷 ・ めまい ・ 薬物アレルギー ・ てんかん ・ 失神 ・ 前頭部の頭痛 ・ 乗り...

11月8日が立冬。2月4日の立春までは冬・・・マクロビオティックの陰陽五行では、「水」・・・漂流のエネルギーで、臓器は「腎」と「膀胱」。色...

塩出しした竹の子を入手・・・以前、兄が懐かしがっていた、油揚げと一緒に炊くやり方で作ってみた。息子も美味しかったのか、丼鉢いっぱいを空っぽ...

毎日、朝の9時から10時頃のお茶の時間には煎茶を飲みます。 　　　 マクロビオティックでは、この時間に緑茶を飲むのはおすすめで...

お彼岸のお供え用に三種のおはぎを作りました。栗あん、小豆あん、カボチャあんの三種類。 甘さは控えめで・・・・・。カボチャあんは、糖分...

私が、マクロビオティックのお料理教室を開いて6年が経過しました。私の師である大場淳二先生に勧められ、最初は、親しい方たちに頼まれて自宅で始...

奥出雲町の県境をまたいでの隣町、鳥取県日南町にあるハーブ園で栽培されたりんごを分けて頂きました。 5時間かけて、3度目の正直、タルトタ...

「蓮根・本葛湯」の作り方（３杯分） 【材料】 ・蓮根　　150g（皮はむかずに節部分を使い、すりおろす） ・本葛粉　大さじ...