バターも砂糖も使わない、5時間かけて作った・・・・タルトタタン
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・5時間かけて作る訳
・バターも砂糖も使わない訳
・身体にいい訳
・レシピ
・作り方
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・5時間かけて作る訳は、おいしいから・・・
バターや砂糖でごまかさない本物のりんごのおいしさが生まれているから・・・
タルトタタンで有名な京都市の La Voiture (ラ ヴァチュール) 。
当時90歳を超えた元オーナー松永ユリさんが、お孫さんとそのタルトタタンを作る様子をテレビで観て以来、毎年5時間かけて作る。
3時間、4時間、5時間と時間を変えて作ってみた結果が、 5時間かけてやっと本当に美味しいタルトタタンになるという事。
りんごに、火の力と時間を足して生まれる本物の味。
砂糖もバターも必要なし！！
熱伝導の高いアルミ鍋に菜種油を敷き、りんごをきれいに並べて、ひたすら5時間煮るだけ。
最後に少し焦がして、苦味も足すのもポイント。
食べる時には、アクセントにかけるソースがいい！！
それは、豆乳とりんご酢（またはレモン果汁）で作るヨーグルト風のもの。
酸味、苦味、甘味にやさしいソース。
甘さが緩和されスーッと食べれるタルトタタン。
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・バターも砂糖も使わない訳
砂糖もバターも必要ないから・・・
砂糖やバターが入ると雑味になってしまう・・・
マクロビオティック的に作るから・・・
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・身体にいい訳
バターも砂糖も使わないから・・・
血糖値も上がりにくいし、動物性の脂が身体に入らない・・・
糖尿や低血糖対策のスウィーツ・・・
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レシピと作り方は Youtube で詳しく紹介・・・
TV や SNS であふれかえっているお料理。
電子レンジを使ってチン・チン・チン！！
調味料もずさん、何でもあり状態。
簡単に作れるのが、理想の料理のように伝えている。
こんな状況が、糖尿病患者や低血糖症患者を増加させている。
何十兆円もの医療費を増大させている。
人の身体は食べた物でできている。
本当に健康な身体になりたいなら、健全な食材や調味料、
料理法で作ったものを食べるほうがいいに決まってる。
食べてみればわかる！！
必ず、体感できるはず。
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健康な身体を取り戻すため、Youtube で作り方を紹介することにしました。
少しずつ投稿していきます。
「いいね」と「チャンネル登録」、「コメント」もいただけたら
励みになって、頑張って続けていけます。
よろしくお願いします。
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健康な身体作りの第一歩・・・
時間がかかっても、自分の身体にご褒美のスウィーツを
あげませんか。
その価値は、あります。
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#りんご #タルトタタン #ヴィーガン #マクロビオティック #スウィーツ #アップルパイ #アップルタルト
ーーーーーー 作り方を紹介しています。 https://youtu.be/EUiMislCaRs
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