マクロビオティックライフ

黒米を食べましょう このところ雨が多く、奥出雲でも稲刈りがなかなかすすまないようです。 ある程度、天気が続かないとおいしいお米を刈り取ることがでないのです。 最後の追い込みというときの雨で、農家にとってはこまったものです。 ...

久司道夫先生の講演会 既に雑誌などで紹介されていますが、 11月19日（日）午後、久司道夫先生の講演会が奥出雲町で開催されます。 入場無料ですが、整理券が必要です。 奥出雲食房では、この整理券のお取扱...

えっちゃんの天日干し、炭火乾燥仕上げの★干し椎茸★をプレゼント 奥出雲でも稲刈りがはじまる頃となりました。 5月に ＨＰ を立ち上げた奥出雲食房も皆様に応援頂き、「横田のおいしい仁多米」は完売となりました。 ほんとうに...

　米ぬか入りケーキを焼きました。 しっとりと、いい感じに焼きあがりました。トッピングに有機のココアとココナッツパウダーをのせました。評判も上々でした。 米ぬかは、もちろんえっちゃんの日本一のお米の糠(ぬか)です。無農薬ってすごいんですよ。翌...

我が家の田んぼ 我が家も今年は無農薬の米作りに挑戦です。 舅が田車を押し、草をとってくれて除草剤なし、農薬散布なしで米作りに挑戦です。 今のところ、とても順調に成長してくれています。 我が家の田んぼの畦に...

えっちゃんの田んぼの秋の気配その2です。 これから天気が続いて、稲穂がしっかりと実りますように。カメムシとの戦いも始まっています。稲穂が実って柔らかい実となるころ、カメムシやイノシシがそのおいしさを狙ってやってきます。 ほんとうに大変な戦い...

　山沿いでは、秋の訪れを感じはじめるとにわか雨がザーとやってきます。そして、一雨一雨降るごとにに涼しくなっていきます。 えっちゃんの田んぼのまわりでみつけた秋の気配です。田んぼがハス池になっていました。ピンクの花のハスは観賞用で食用にはなら...

今日は、時間ができたので、えっちゃんの田んぼの様子を見たくて仕入れにいってきました。 まずは、今日の田んぼを見てください。 こんな看板が、えっちゃんの家の前の田んぼのあぜにたっていました。「水田環境、調査鑑定地区、特Ａ、Ａ」と書かれてい...

終戦記念日・・・思う事・・・ 朝からテレビでは、終戦記念日に小泉首相が靖国神社参拝を報じ続けていました。 それぞれの立場で、自分の都合のいいようにいろいろな方がインタビューに応じたり、コメントしたりしていました。 私の父は、職...

リンパマッサージで鬱（うつ）解消・・・・ いつか、このブログで書いたのですが、看護士の友人が介護疲れから鬱状態になっていました。 あの再会から、私の空いた時間にリンパマッサージ（私、リンパマッサージの認定セラピストなのです）をしてあ...