食・レシピ 玄米を茹でて・・・・
今年も暑い夏になりました。
と言っても、立秋も過ぎ、暦の上では残暑というべきでしょうか。
お盆も間近で、せわしい思いもしています。
今月はお料理教室はお休みですが、私が教室で使用するレシピは
習ったものばかりではなく、マクロビオティックの先...
食・レシピ 
食・レシピ やっと、梅漬けを干します。
夕方になると雨が降ったり、お天気の続かない毎日でした。
ここにきて、やっと3日はお天気が続くようになりました。
急遽、梅漬けを干すことにしました。
とりあえず、半分を干しました。
沖縄近くを台風がウロウロしているということで、カラッとしたお...
奥出雲町より 『和歌うた♪♪ 早苗ネネコンサート in 奥出雲』においでください。
昨晩遅く、こんなご招待を受けました。
『和歌うた♪♪ 早苗ネネコンサート in 奥出雲』
早苗ネネさんって知っていますか？・・・・・。
私が高校生時代に「じゅん＆ネネ」というデュオで活躍した中のお一人です。
男っぽいじゅんさんに女性っぽいネ...
食・レシピ おいし～い♪♪ ベーグルバーガー
「ベーグルバーガーっておいしいそうですね。東京で流行っているそうです」というお友達のお言葉。
東京でおいしくても、松江で東京のベーグルバーガーなんて食べれないし・・・・。
なら、作るしかない。それもマクロビオティック的に。お肉なしで・・・。...
食・レシピ 2011年 ブルーベリージャムができました。
お天気が続かず、なかなか美味しいブルーベリーにならなかったのですが、やっと、甘い味がでるようになりました。
橋本農園のブルーベリーは、自然栽培で、ほんとうに安心です。
奥出雲で大好きな場所のひとつです。
たくさんお問合せいただきましたが、や...
健康について 本当のことが知りたい！！ 原発事故被害
先日テレビで、7月27日の衆議院厚生労働委員会『放射線の健康への影響について』で児玉龍彦東大教授という先生が参考人招致され、スピーチされている様子が放映されていました。
この教授は、東京大学先端科学技術研究センター教授であり、東京大学アイソ...
食・レシピ 沢庵の奈良漬
昨年の夏用の沢庵、しょっぱすぎたので昨年の夏に瓜の奈良漬の二番漬けに使った粕に漬けて置きました。
先日、漬物の保存場所を整理していると出てきたのが、沢庵の奈良漬？？。
色がとってもきれいだったので、早速切って食べてみました。
美味しい！！...
健康について ロハスカフェでのワークショップ・・・・・ありがとうございました。
7月23日、24日とロハスカフェでのワークショップ・・・・
ありがとうございました。
色々な方達との出会いに、心から感謝です。
まだまだ少ないご来店ですが、リピートくださるので、それがとっても嬉しく思います。
素敵な方達との出会い・・・・大...
食・レシピ 「ひしおもろみ」を作ってみました。
最近は、お味噌やお醤油だけでなく、色々なものから酵素を取ろうと麹で発酵して作れるものに挑戦しています。
甘酒、塩麹もその一環で作ったものでした。
先日、松江市にある自然食品店 向日葵で「ひしおの糀」というのを見つけました。
もろみ味噌は、ま...
健康について 「ヨガ＆マクロビオティック」のワークショップ in ロハスカフェ
23日（土曜日）、明後日になりましたが、「ヨガ＆マクロビオティック（詳細はこちら）」のワークショップを大阪のJR千里丘にあるロハスカフェ（大阪府摂津市千里丘1-13-23）で開催します。
翌24日（日曜日）は、フットエレガンス+足もみ+リン...