マクロビオティックライフ

10月13日（土）～14日（日）の二日間、奥出雲町横田公園多目的広場（横田中学校隣）で米‐１グランプリが開催されます。 町外、県外からの出展者も多くなり、昨年より、さらにパワーアップしているようです。 私の友人がお手伝いする京都市内からの...

10月に入り、奥出雲町ではこれから紅葉の季節に向かいます。 それに伴い、様々なイベントが開催されます。 素敵なイベントを順次お知らせしていきたいと思います。 トロッコ列車に乗っての旅気分を味わうのも最高！！ サイクリングもできます。 新蕎麦...

さつまいもがそろそろ収穫の頃となりました。 先週、奥出雲の家に帰ったときに、姑がさつまいもの薯づるをとっておいてくれました。 早速、煮てみました。 葉っぱも軟らかかったので、少し入れてみました。 私は、葉っぱをいれて炊いたほうがネバネバ感...

今年もいちじくが出るようになりました。 秋は、果物も様々なものが次々と実るので、ほんとうに楽しみです。 店頭で美味しそうだったので、ワイン煮をするために購入しました。 最近は、有機のワインが販売されているので、その白ワインで煮てみました。...

今年の夏は、本当に暑くて、毎日昼食はそーめんが続くような状態でした。 そんな献立の中で重宝したのが坦々麺用のマクロビオティック風肉味噌でした。 少し多めに作っておいて、冷し中華、冷やっこのトッピングにも使用しました。 朝夕涼しくなったも...

今年も暑い夏でした。 残暑もまだまだ厳しい毎日です。 秋の気配もしてきて、マクロビオティックでは土の季節になりました。 玄米が身体にスーッとなじむのも、この時期だからといえます。 甘いものが欲しいとき、かぼちゃプリンもおいしいのですが、 ブ...

お洒落で粋で、多趣味、高尚で素敵な叔父が亡くなった。 私が大好きな叔父だった。 2012年8月31日朝6時8分、救急で運ばれた病院で永久の眠りについた。 前日の夕方、自宅トイレで倒れるまで元気だった。 午前中は大好きな畑にでかけ、いつものよ...

５月１２日（日曜日）に奥出雲町蔵屋で「蔵屋おろち花田植」が開催されました。 私も、地元の打ちたて蕎麦のお店のお手伝いをさせていただきました。 早朝、地区の公民館に集合し道具などと一緒に会場へ。 会場では、田植の準備が整っていました。 この花...