奥出雲の食材 プロが巻いた笹巻き
今年も、何とか笹巻きを巻いたのですが、プロの笹巻きには脱帽です。
イ草（奥出雲地方では、笹巻きに使用するときとうしんと言っています）がきれいに飾りや縛る紐に使われます。
芸術的と言えるほど、きれいに巻かれています。
私の母の教えてくれた巻...
奥出雲の食材 
奥出雲の食材 2013年のブルーベリー解禁です。
6月末に、奥出雲の橋本農園さんから嬉しいメールが届きました。
ブルーベリー解禁のお知らせです。
今年のブルーベリーは、少し酸味が少ないそうです。
先日、他の農園さん（奥出雲では色々な農園があり、個人でも多くの方たちが大規模で栽培されています...
食・レシピ ふきの佃煮
都会に住む子供たちに時々食品を送ります。
できるだけ安心・安全なものを食べて欲しくて、舅や姑が作ってくれた無農薬の野菜、山菜、私の手作りのものなどです。
主食のお米（玄米、白米）もこちらから送った無農薬のものを食べてくれています。
先日は、...
健康について リウマチとリンパマッサージ
最近、リウマチの方がリンパマッサージにいらしています。
最初にお受けした時は、どうなるかと思うほど手も足も指が固まった状態でした。
これほどの状態の方にお会いしたことがなく、お役に立つのだろうかと思いました。
でも、是非、お願いしたいとおっ...
奥出雲町より 奥出雲・ループ橋にオロチ像が鎮座
奥出雲のループ橋にある「奥出雲 鉄の彫刻美術館」の前にオロチ像が設置されました。
子供たちが像に登って遊んでいる姿が、心をなごましてくれました。
「奥出雲 鉄の彫刻美術館（展示実習室）」では、2013年4月29日（月）～8月4日（日）の期...
思うこと（店長篇） とっとり花回廊・・・・・花いっぱいで素敵でした・・・・
間近になった母の日に姑を連れて行けたらとGWの最中に下見に行ってきました。
”とっとり花回廊”、こじんまりとしてはいますが、様々な花やハーブなどが植えられ、テーマに応じて温室や建物の中であったり、庭園であったりと大山を借景に、癒して楽しめる...
糖尿病関連 恐ろしい糖尿病・・・・・目の当たりにして・・・・
２月１５日、親戚から電話があり駆け付けてみると、顔は３倍に腫れ上がり、身体はもちろん足も浮腫みで大変な状況の親戚の方が横たわっていました。
どうしてここまで放置していたのか・・・・・。
足のかかとは壊疽して、黒くなり、救急隊の方が来られ...
奥出雲町より 2013 おろち花田植え in 奥出雲町蔵屋
第２回 蔵屋おろち花田植えが５月１９日（日）に開催されます。
昨年も、奥出雲の自宅の地区の手打ち蕎麦の販売のお手伝いをしたのですが、今年もまた、お手伝いさせていただくことになりました。
昨年は、おろちが山から煙を吐きながら降りてきたり、田...
松江にて 鯛茶漬け in 松江市 皆美館
東京での学生時代のお友達が、出雲大社参拝が念願だったお母様（鹿児島在住）を連れて博多から来てくれました。
旧姓を出雲（いずも）さんと言い、田舎から東京に出てすぐに名前から仲良しになりました。
地元で出雲さんはたいてい「しゅっとう」さんと言い...
奥出雲町より 噂のダビデ像 in 奥出雲町・・・・・
昨年、奥出雲町の三成運動公園に設置され、その精悍な裸が話題となった噂のダビデ像に会ってきました。
昔、教科書で見たとおりでした。
近くで見ると、見上げるほど大きくインパクトはあります。
広島NOの車も駐車されていて、見学の人が数人いらっしゃ...