【奥出雲食房】 ショップ日記 2013年も、ありがとうございました。
2013年も残すところ3日となりました。
今年も、沢山の皆様にご愛顧いただきましたこと、心よりお礼申し上げます。
ありがとうございました。
奥出雲食房も1月4日までお休みさせていただきます。
ご注文はお受けしていますが、対応や発送は1月4日...
【奥出雲食房】 ショップ日記 
食・レシピ 紫芋のようかんを作りました。
今月のお料理教室の時に、生徒さんが紫芋のようかんを持参くださいました。
色もきれいな紫色で、味もとても美味しくて皆さんでいただきました。
その後、紫芋が手に入ったので、私も作ってみることにしました。
少しアレンジして・・・・。
手元にあっ...
食・レシピ 今月のお料理教室はお節でした。
今月のお料理教室は、奥出雲地方のお節料理にしました。
マクロビオティックのおせち料理は、昨年したので、基礎になる奥出雲地方のお煮しめ、からんま、酢の物などを作りました。
お煮しめの煮あげたものです。人参、こんにゃく、焼き豆腐、長芋、ごぼう、...
奥出雲町より 発芽玄米炊飯米使用のパン屋さん開店・・・in・・・奥出雲
奥出雲町下横田にあるだんだん市場の隣に、ステキなパン屋さんが開店しました。
パン屋さんの名前は、
カラダよろこぶ米工房 こめや
仁多米の発芽玄米炊飯米と米ぬかを使用して天然酵母で焼き上げた米ぬかパンが売りのパン屋さんです。
●宣伝内容●
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食・レシピ ラーメンEXPO in 万博記念公園
先日、大阪にでかけました。
ほんとうに久しぶりにシティライフさんに寄り、いつもながらの温かいおもてなしを受けました。
ありがとうございました。
そのときに、今日からラーメンEXPOが開催されることを知りました。
会場：１０：００ 終了：２...
松江にて 火鉢がありがたい！！・・・・・・・遠赤外線ってあったかい
今年も火鉢を出しました。
2年前から、炭の遠赤外線効果による、ほんわか暖かさにハマって使うようになりました。
豆炭を併用したり、最近流行のオガ備長炭なども使ってみましたが、やっぱり本物の炭の芯まで温まる遠赤外線効果にはかなわないことが分かり...
食・レシピ かぶ漬けをしました。
しっかりしたかぶを姑がたくさんくれました。
90歳も近い姑ですが、働くことが元気でいられることと野菜作りに精を出しています。
お蔭で、私は無農薬の愛情込めて育てられた野菜を手にすることができます。
このかぶも、白菜同様、丸漬けが一番美味しく...
奥出雲町より 「鶴瓶の家族に乾杯」（ＮＨＫ）が今日放送されます。・・・・奥出雲町後篇
先週の月曜日の「鶴瓶の家族に乾杯」（ＮＨＫ）－奥出雲町（前編）では、楽しませていただきました。
今日は、後篇が放送されます。
夜8時からです。
見れる方には、見て欲しいものです。
出雲大社には来たけど、「奥出雲町ってどこ？」という方が多いよ...
奥出雲町より 「鶴瓶の家族に乾杯」（ＮＨＫ）が今日放送されます。
「鶴瓶の家族に乾杯」（ＮＨＫ）が今日の20時より放送されます。
横田盆地をどのように散策されたのか、見るのが楽しみです。
先日、初雪が降りました。三井野原は10センチ、奥出雲の我が家では一面真っ白になったそうです。
稲田神社の境内にあるゆか...
奥出雲町より 奥出雲の地元の文化祭
11月10日、雨の中、奥出雲の地元の文化祭に参加してきました。
いつも、私たちの地区では蕎麦打ちをして販売されます。
そのお手伝いをさせていただきました。
ベテランの打たれる蕎麦の味は格別です。もちろん蕎麦粉も自分たちで栽培されたもの。
こ...