2017-01

お正月を過ぎて、あっという間に2月・・・・ 2月3日が節分。2月4日が春分。 山陰も寒の中、大雪に見舞われましたが、そんな時、奥出雲食房で販売する「えっちゃんのヨモギ餅」が届きました。 早速、ぜんざいと安倍川もちを作ってみ...

今日、今年初めてのお料理教室を開きました。 「マタニティーコース3回目　流産と早産」でした。 お料理は、そのお手当食。 ・玄米餅の味噌汁（流産のお手当食） ・炒り玄米粥（早産のお手当食） ・大豆とネギとセロリの煮込み（...

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 奥出雲地方の煮しめ、からんま（たづくり）、金柑の甘露煮、黒豆、なます、ブリの刺身、ブリのあら汁が我が家の基本のお節。 この準備をして、無事お正月を...