2010-01-28

昨年、奥出雲町の地元のおいしいお味噌作りをされているところに 奥出雲食房の材料を持ち込んでお味噌を作っていただきました。 大豆は、舅が作ってくれたもので、天日干しのみの乾燥です。 もちろん、農薬や化学肥料など無縁の大豆です。 何日も何日も...