2009-07-23

今年は胡瓜（きゅうり）の生り年のようです。 毎週、姑から沢山の胡瓜をもらいます。 糠床に入れて糠漬けにもして食べていますが、飽きずに 毎日食べているのが、生姜醤油漬けです。 胡瓜を斜め輪切りにして、千切り生姜をたっぷり入れた 醤油に漬け込み...