2007-08-10

大阪の弁天さんの花火大会の夜、古民家でのお料理を頼まれて行ってきました。 食材は奥出雲のものをすべて使って、マクロビオティックベースの郷土料理を提供しました。メインは、食材を生かした天ぷらにしました。 赤摘草やムクゲの花びらの天ぷらもめずら...