日本一の田んぼ (GW編)

渡部さんの田んぼ

日本一の田んぼ (GW編)

去年の米食味コンクールで金賞に選ばれた「日本一おいしいお米」の渡部悦義さんの田んぼに行ってきました。

渡部さんの田んぼでは、田植えは5月下旬だそうです。

近くのため池の水はあまり使わないそうですが、キレイな水にしか棲めないタガメなどがいるそうです。

冒頭の写真は日本一のお米がとれた田んぼなのですが、その傍らでは、湧き水が湧き出ており、その水が、そのまま、田んぼに流れ込んでいます。

他の環境の良さもさることながら、この湧き水が、渡部さんのお米のおいしさの最大のヒミツかも。

湧き水の周りにはキレイな水環境でしか育たない根わさびが。

すごい環境!!

今年もおいしいお米ができるといいな~♪

= Sonoko =

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