マクロビオティックライフ

また、花粉症の症状がでる時期になりました。 それでも、今年は今までと少し違う感じがするようになりました。 玄米効果なのでしょうか、マクロビオティックの食事を毎日ちゃんと続けてきたお蔭なのか、楽です。 私の花粉症は、「ヒノキ」かも知れません。...

今日は節分ですね。 節分については、ここに詳しく説明されていました。 最近は、巻き寿司のまるかじりが話題になって、本来の節分の意味がどこかに飛んでいってしまっている感もあるように感じます。 恵方（恵方とは、その年の福徳をつかさどる三大吉神の...

今年も今月21日に日本で唯一というより世界で唯一、玉鋼（日本刀の原料になる）を産み出す日刀保たたら（奥出雲町大呂）で火入れ式がありました。 村下（むらげ）らが、三日三晩不眠不休で火を燃やし続け、良質の玉鋼が製造されます。 村下によって砂鉄が...

最近の食の不安から、オーガニックとか自然食とか、その言葉を耳にしない日はありません。 このオーガニックという言葉、アメリカで初めてこの言葉を広めたのが久司道夫・偕子夫妻ということを知っている人は少ないでしょうね。 糖尿病患者が今後、20...

今年もおいしい沢庵漬ができました。 昨年の11月に漬け込んだ3月までに食べる沢庵、 ほんとうにおいしくできました。 以前の沢庵漬けのブログは、こことここです。 漬物や梅干の味にうるさい息子にも大好評でした。 都会に住む子供達ですが、添加物の...

明けまして、おめでとうございます。 昨年は、たくさんの方にお買い上げいただき、応援いただきましたこと、 心より感謝しております。 今年も厳選して、安心な食材がお届けできるよう努力して参ります。 どうぞ、よろしくお願い申し上げます。 大晦日...