奥出雲町より 初対面！！ 可憐なカタクリの花
今日は、安来にある竹葉さんにご挨拶に行ってきました。
このお店は、NHKの連続テレビ小説で放映中の「ゲゲゲの女房」の舞台になっている地にあります。
米国の日本庭園専門誌「ジャーナル・オブ・ジャパニーズ・ガーデニング」（ＪＯＪＧ）で2003年...
奥出雲町より 
食・レシピ さすがのやわらかさ ― 京都の高級筍
京都に住む姉から筍が届いた。
毎年、こちらにもあるから送らなくていいからと言うのに
送ってくれる。
いつもは向日市の物集女の筍なのに、今年は塚原の筍だそうです。
どちらにしても、京都の料亭の味ともいうべき高級品。
昨年までは、朝届いても会社...
松江にて 自然食品店 ― 向日葵（ひまわり）さん
松江にある自然食品のお店、向日葵（ひまわり）さんに
「たけじいちゃんのホクホク小豆」と「佐藤順一さんグループのお米」を
置かせていただくようになりました。
お買い物のついでに、どうぞ、お買い上げくださいますよう、
お願いします。
大阪の友人...
マクロビオティック 西邨まゆみ先生の「講演会＆クッキングライブ」に来ませんか。
「久司偕子アヴェリーヌ顕彰記念事業実行委員会」主催により、
５月１日に奥出雲町で、あのポップスの女王マドンナの一家のプライベートシェフを７年間勤められた西邨まゆみ先生の「講演会＆クッキングライブ」が開催されます。
参加料が三千円という信...
食・レシピ 完成！！ 灰汁の手作りこんにゃく
手作りこんにゃく完成偏。
灰汁でのこんにゃく作り、なかなかうまくいきませんでしたが、
何とか完成。
灰汁の作り方
1. 灰をふるいにかける。
（まきの木など硬い木の灰が良いそうです。そば殻の灰は癖がなく良いそうです。）
2. 灰に倍の（容量...
健康について 花粉症・・完治？？
今日、久しぶりにお友達が玄米を購入に来てくれた。
お昼を一緒に食べたり、ゆっくりとお話して帰って行ったのだけれど
その中で、「今年は全く花粉症の症状がでなかったのよ」との事。
そう言えば私もそうだと思い、「今年は花粉が飛んでいないんじゃない...
健康について 凄い！！ 骨盤体操
リンパ・マッサージの認定セラピストの私ですが、
お腹ぽっこりがなかなか治らない人には、骨盤体操を
教えています。
自分でちゃんとする人には、その効果はしっかりと出てきます。
私もそんな方の体型が整ってくるのを見ると、怠けずに毎日やらなくては...
食・レシピ 名人のこんにゃく
友人が、82歳のお母さんが作ったこんにゃくを「ちよちゃんブランド」と称してラッピングしてプレゼントしてくれた。
ラッピング状態の写真ととり忘れていたので、
現物のみ。
上から撮影。
切断面を撮影。
以前にもいただいたことがあって、また食べて...
食・レシピ えごまのふりかけ
「えっちゃんのこんにゃく作り体験」の時、ご一緒した方から
「えごまのふりかけ」の作り方を教わりました。
正直、私は「えごま」が、胡麻ほど好きではありません。
以前、えごまの朝鮮漬けをいただいたことがありますが、
食べきれませんでした。
でも...
食・レシピ 節分のお煮しめ
節分は春を迎える節の日です。
昔は、この日に一斉に歳を取り、数え年で年齢を重ねていました。
今で言うお正月のような行事で母は、いろいろな行事の中でも
節分を特に大切にしていたように記憶しています。
煮しめをし、お蕎麦をいただき、豆をまきます...