奥出雲の食材 お正月用のお餅の予約受付中です
2011年は大変な年でした。
来年2012年辰年が、きっと良い年になりますように・・・。
奥出雲食房では、新年のお餅の予約販売を行っております。
20日まで予約を受け付けますが、数量に限りがありますので、
20日を待たずに完売することもあり...
奥出雲の食材 糖尿病関連 「糖尿病、A1Cが5.8になりました」・・・・・嬉しい報告を受けました
リンパマッサージと、糖尿のための食事のアドバイスをさせていただいている女性なのですが、先日、「A1Cの値が、5.8になりました！！」と嬉しそうに報告してくださいました。
前回は、「A1Cが6.0になってびっくりして喜んでいたら、6.1にな...
マクロビオティック 「放射能にまけない！ 簡単マクロビオティック・レシピ８８」・・・・大久保地和子先生の本
「放射能にまけない！ 簡単マクロビオティック・レシピ88」、大久保地和子先生の本です。
先日、「奥出雲食房さんでも取り扱ってくださいませんか」と送ってくださいました。
・放射能にまけない体をつくる食事法（パート1）
・生命力をアップさ...
思うこと（店長篇） こんな状況でも原発を動かしたいのでしょうか・・・・・・
昨日もまた福島県内のお米で原発事故のため出荷ができなくなったものが発表されていました。
米という字は八十八の手間をかけて作ることから、その形ができているといいます。
一粒のお米も一年がかりで、手間隙かけるのはもちろん、それ以上に大きな愛情と...
思うこと（店長篇） 素敵な紅葉狩り・・・・長台寺 in 安来市伯太町
私のお料理教室に来てくださっている方の中に安来市伯太町にある長台寺の奥様がいらっしゃいます。
先週になりますが、「紅葉が見ごろですが、いらっしゃいませんか」というお誘いを受けて、お料理教室に来てくださっている他の生徒さんと、こんなお誘いに興...
奥出雲町より 2011 「アヴェリーヌ先生を忍ぶ会」 in 奥出雲
今月のお料理教室は、奥出雲町で「アヴェリーヌ先生を忍ぶ会」を開催しました。
毎年、久司先生がお見えになったり、ご親戚をお招きしたりして行っていましたが、今年は前もって計画していませんでした。
でも、気になっていて、今月のお料理教室は奥出雲で...
奥出雲町より ブックカフェ奥出雲が開催されます。
先日、奥出雲のループ橋にある鉄の彫刻美術館のCafe＆レストラン MIKUNI でお茶をしようと立ち寄ったところ、偶然ですが、本当に久しぶりにちーちゃんに出会いました。
以前このブログでアトピーに関してご紹介したことのあるお嬢さんです。
ご...
食・レシピ 今年は豊作の柿・・・・・干し柿作りをしました。
今年は、奥出雲町では、柿が大豊作です。
松江の家から奥出雲の家に帰る道中にも、鈴生りの柿の木をたくさん見かけます。
えっちゃんの所へお米をもらいに行こうと電話をすると、「今、柿をとっちょうがね。来んかね」というお言葉。
以前にも行ったことが...
奥出雲町より 奥出雲町のりんご
奥出雲町には、りんご農家があります。
以前から行ってみたかったりんご園でした。
昨年、奥出雲多根自然博物館副理事長の宇田川さんが
「行ってきたよ。凄いね」とおっしゃっていてブログでも紹介されている日森りんご園さんです。
奥出雲町に住む従妹に...
奥出雲町より 今日も素敵な出会いが・・・・・寺子屋TAO塾代表 波多野毅先生と・・・
広島のお友達のご紹介でした。
「熊本県阿蘇の小国町にある寺子屋TAO塾代表 波多野毅先生を出雲大社にお連れした後、奥出雲町に行きます。北村さんに是非ご紹介したいのですが・・・・」という連絡をいただきました。
平日で多少の仕事もあったりで、ど...