奥出雲の食材 日森りんごのりんごジャム・・・・販売を始めました。
以前のブログ
「奥出雲町のりんご」
と
「日森りんご園に行ってきました。」
でご紹介しています奥出雲町にある日森りんご園の貴重なりんごで作ったジャムの販売を開始しました。
種類別だったり、ミックスだったりのジャムです。
甜菜糖のみで味付けし...
奥出雲の食材 
奥出雲町より 「モンデンモモ 稲田姫を歌う！」 in 奥出雲町稲田神社
奥出雲町の稲田神社拝殿前で、モンデンモモさんのコンサート
「モンデンモモ 稲田姫を歌う！（神在月 姫神の米暦）」が開催されます。
2013年10月5日（土曜日）
16：30 OPEN 17:00 START
会費：1,500円 ペアチケ...
松江にて 木造魔多羅神像
少し前になりますが、次のようなご案内と一緒にチケットを頂き、安来市にある清水寺に”摩多羅神像”の拝観に友人を誘って行ってきました。
「国重要文化財摩多羅神像 特別公開ご招待券送付のご案内
謹啓 入梅の候、愈々こ潰栄のこととお慶び申し上げま...
思うこと（店長篇） ショックでした！！・・・・・藤圭子さんの自殺・・・・
昨日、歌手の藤圭子自殺の報道が流れました。
私とは同い年。誕生日も一日違い。
東京での学生時代、学校にはホールがあり、東京１２チャンネルの歌番組やトーク番組などが開催されていました。
私は友人に誘われ、その楽屋の準備や清掃のバイトをしていま...
奥出雲町より 地域の行事・・・・・グランドゴルフ in 奥出雲
7月21日（日）は、朝から忙しい一日でした。
早朝から集落の草刈りの掃除があり、今年は夫が出ました。
昨年は、都合で私が出たのですが、斐伊川の土手の周辺の草刈りです。
お盆を前にしての作業なのでしょうか。
男性は草刈り機を使っての作業です。...
奥出雲町より たくさんの出会いに感謝・・・・・お料理を通して
7月20日、昼は「ぬうびじょんくらぶ」のお客様、夜は「エコビレッジ」の西村和雄先生による有機農業講習会の会のお客様にと、私のマクロビオティックベースの奥出雲の郷土料理を食べていただきました。
お料理の写真を撮る暇がなくて、夜の会だけの写真...
奥出雲町より 「テレワーク」のワークショップ in 奥出雲
大阪で、私のマクロビオティックベースの奥出雲の郷土料理を応援くださっている創造舎の小林社長が、奥出雲にある島根デザイン専門学校所有のセミナーハウスで、ワークショップを開催してくださいました。
設置したカメラでインターネットを通して、遠隔地...
奥出雲町より 生まれて初めての体験・・・・・足長蜂に刺されました。
先日、小雨の中、梅の収穫をしました。
高い場所にあって収穫するのが少々危険なので、夫と一緒に作業にかかりました。
毎年、たくさんの大粒の実のなる木なのですが、収穫時期になると前年にしっかり剪定をしておけば良かったのにと後悔するほど危険をとも...
食・レシピ カリカリ小梅を漬けてみました。
舅が小梅をとっておいてくれました。
以前、姑が美味しいカリカリ小梅を作っていたのでレシピを聞いたのですがもう覚えていないということで、PC検索でレシピを調達し私流で漬けてみました。
結構、うまくいきました。
・小梅・・・1Kg
・自然塩・・...
食・レシピ 大粒ラッキョウ見つけました・・・・ラッキョウ漬け
暑い日が続きと、ラッキョウが食べたくなりました。
我が家の保存食の中を捜せど捜せど、しゃきしゃきした歯ごたえのラッキョウが見つかりません。
小瓶に小分けしていたラッキョウは、どれも軟らかくて腑抜けしたものばかり。
でも、ありました。奥の奥に...