奥出雲の食材 無農薬のお米を食べました。
先週の金曜日に紹介した「灯台下暗し」の無農薬のお米、食べました。
とってもおいしかったです。おいしいだけでなく無農薬独特のやさしい味でした。甘くて、つやつやしていて、舌にも、身体にもやさしいお米でした。ぬかの香りもしっかり甘い香りで、冷め...
奥出雲の食材
奥出雲の食材 奥出雲の食材 安心安全なお米
先日とっても嬉しい出会いがありました。
「灯台下暗し」とはこのことでしょうか。夫の同窓生が地元で17年前から無農薬のお米をグループで作っていたのです。
毎年献上米として皇居に納めるそうです。平成12年に天皇皇后両陛下が欧州を訪問されたお...
奥出雲の食材 伯太の番茶
伯太の番茶
島根県の奥出雲ではないのですが、奥出雲の近くに番茶で有名な所で伯太町があります。
このブログで前に紹介した水墨画の先生（島田皓紀氏）のお寺（長台寺）があるところです。
ご住職と番茶のお話から「三年番茶」のことを話し...
奥出雲の食材 おいしい新米の販売をはじめてます。
おいしい新米の販売をはじめてます。
今年も、おいしい仁多米の新米ができました。
今週から新米を発送しています。
ほんとうに、おいしいおいしいお米になっています。
どうぞ、18年産のお米もよろしく、お願い致します。
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奥出雲の食材 えっちゃんの天日干し、炭火乾燥仕上げの★干し椎茸★をプレゼント
えっちゃんの天日干し、炭火乾燥仕上げの★干し椎茸★をプレゼント
奥出雲でも稲刈りがはじまる頃となりました。
5月に ＨＰ を立ち上げた奥出雲食房も皆様に応援頂き、「横田のおいしい仁多米」は完売となりました。
ほんとうに...