食・レシピ 味噌仕込みに挑戦 その1 こうじづくり篇 おばあちゃんと作る・・・味噌仕込み用・・・昔ながらのこうじづくり・・・ 一度手作りの味噌を作ってみたい!!と思っていたら、 味噌づくりウン十年のうちのおばあちゃんが 「うちの手前味噌はこうじから作っちょーよ。」 とあっさり言うので、... 2022.04.01 食・レシピ