切干大根のお茶を飲み始めて・・・2週間経過・・・

その日以来、今日まで15日間続けています。

少なくとも2か月は続けて、経過報告したいと思います。

今日の、お茶です。

飲み始めは、ただおいしいと飲みました。

1週間経過した頃から、飲んだら身体が温かくなるようになりました。

2週間経過した今は、飲んだら温かくなって汗ばむようになりました。

代謝が上がっているのでしょう。

これだから、ダイエットにつながるのかもと期待が生まれています。

これから、少しデータを取っていく事にします。
結果は、順次このブログで紹介します。

煮だした後の切干大根は、捨てるのなんてもったいない・・・

切干大根には、『リグニン』という不溶性食物繊維が豊富に含まれています。

このリグニンは、腸のぜん動運動を促し、便秘を解消してくれます。
また、コレステロールを排泄し、動脈硬化の予防にも効果的とされています。

排便を促し、腸をきれいに保持することから、大腸がん防止にもつながります。

捨てずに、しっかり 不溶性食物繊維を食べましょう。

切干大根のお茶にするには、刻んで使うのですが、このように切らないこともあります。

お茶にした後、何に使うかで、切り方を決めるといいでしょう。

これで、昨日と今日、酢味の和え物にしました。

煮だし後の切干大根に長芋をすりおろし、甘夏、のらぼう菜を足し、
梅酢と黒酢で味付け。

煮だし後の切干大根に長芋をすりおろし、菜花、韓国のりを足し、
梅酢とバルサミコ酢で味付け。

春の和え物になりました。

陰陽五行で春は、「木」のエネルギー。
臓器は、肝臓と胆のう。

色は、青と緑。
なので、青野菜を食べるのです。

味は、酢味。
なので、酢の物が良いのです。

青菜を酢味にして、しっかり食べると、肝臓や胆のうの機能がアップします。

怒りの臓器の肝臓の機能アップにより、心が穏やかになり、
いろいろな衝突が減っていきます。

人にも物にもあたらなくなることで、周りとの関係性もよくなります。

愛おしい自分の身体は、自分で守るしかありません。

大切な自分の身体は、食べた物でできています。
食べた物でできていきます。

冬に体内に溜め込んだ脂肪や老廃物のデドックスに、切干大根のお茶を飲みましょう！！