2015-09

新鮮なミョウガが手に入ったので、梅酢で和える事にしました。4年前の梅酢を出してみると、瓶の底がとどっています。お皿にあけてみると、こんなジュレができています。自然な時間の経過が作ってくれた素敵な調味料??早速、ミョウガに和えて美味しい保存食...