奥出雲の食材 プロが巻いた笹巻き 今年も、何とか笹巻きを巻いたのですが、プロの笹巻きには脱帽です。 イ草(奥出雲地方では、笹巻きに使用するときとうしんと言っています)がきれいに飾りや縛る紐に使われます。 芸術的と言えるほど、きれいに巻かれています。 私の母の教えてくれた巻... 2013.07.05 奥出雲の食材