2013-04-04

春のやわらかい新芽のよもぎがでてきました。 よもぎは、春に摘んだものが一番香りも高くてアクも少ないのでお菓子作りには最適です。 今のうちに摘んで、さっと茹であげて冷凍保存しておけば一年中使用できます。 摘んだよもぎを使って、早速、おからクッ...