2013-04

東京での学生時代のお友達が、出雲大社参拝が念願だったお母様（鹿児島在住）を連れて博多から来てくれました。 旧姓を出雲（いずも）さんと言い、田舎から東京に出てすぐに名前から仲良しになりました。 地元で出雲さんはたいてい「しゅっとう」さんと言い...

昨年、奥出雲町の三成運動公園に設置され、その精悍な裸が話題となった噂のダビデ像に会ってきました。 昔、教科書で見たとおりでした。 近くで見ると、見上げるほど大きくインパクトはあります。 広島NOの車も駐車されていて、見学の人が数人いらっしゃ...

兵庫県養父市から、こんなにたくさんの”こごみ”が届きました。 早速、天ぷらに。 よもぎ、しいたけ、たけのこ、にんじんと一緒に天ぷらにしました。 ゆがいて、酢味噌和えに。 こごみ、たけのこの皮、味噌、玄米酢、ごまで和えました。 器に盛って...

最近、スターバックスがやっと山陰に進出したと話題になりました。 島根が先で、鳥取が後になるとか・・・・。 失礼な話です！！ スターバックスさんが島根に進出できなかったのは、島根には美味しいコーヒーショップがあるということを知っていたから・・...

ジョイメイトしまね企画の「神々の都（まち）歩きとうず煮膳を味わう」に参加してきました。 吉兆館・ご縁広場に駐車して、宇迦橋を渡り、一の鳥居「宇迦橋の大鳥居」の説明を受け、それをくぐり、いざ、２時間コースで神門通りを細かなガイドを聞きながらゆ...

春のやわらかい新芽のよもぎがでてきました。 よもぎは、春に摘んだものが一番香りも高くてアクも少ないのでお菓子作りには最適です。 今のうちに摘んで、さっと茹であげて冷凍保存しておけば一年中使用できます。 摘んだよもぎを使って、早速、おからクッ...