2012-12-21

たくあん漬用の大根が少し余って、そのまま丸干ししていました。 その大根、輪切りにして炊いてみました。 それが、イメージしていた以上に美味しくできました。 干し大根を作るのには、ふいだり、輪切りにしたりしていましたが、 その手間を省略し、...