2012-12-18

なかなか手に入らなかったこんにゃく芋が、やっと手に入りました。 早速作ってみました。 いつもなら、灰汁を作り、その灰汁でこんにゃく作りをするのですが、今回は灰汁作りが失敗で仕方なく炭酸ナトリウムを使用しました。 何度も何度も茹で上げたら、炭...