2012-03-28

昨年仕込んでいただいた美味しい味噌が今年も出来上がってきました。 味は若いけれど、新鮮で美味しいお味噌です。 今年91歳の舅が一昨年作ってくれた自然栽培・天日干しの大豆とお米、それに自然塩だけで作った奥出雲の昔ながらのお味噌です。 自分でも...