食・レシピ りんごのおやつ
10月の私のお料理教室のお料理です。
いつも写真を撮り忘れて、なかなか紹介できなかったのですが、
先月のお料理教室では、写真が撮れました。
左上：テンペの南蛮漬け、右上：和風スイートポテト、メイン：黒豆コロッケと栗の渋皮煮
栗おこわ
蓮根入...
2011-11
食・レシピ 
奥出雲の食材 炭焼きピーマン
今年もたくさんのピーマンが出来て、姑がいつも持たせてくれます。
佃煮にしたり、煮たり、焼いたり、いろいろなお料理に使っていますが、
先日、えっちゃんのお家に行ったら、奥さんが白ナスやピーマンを炭焼きして夕食にだしてくださいました。
なんと贅...
奥出雲町より 語る・奏でる・舞う「たたらの炎」の会 in 奥出雲・・・・素敵でした
10月23日の日曜日、奥出雲町亀嵩にある總光寺本堂で語る・奏でる・舞う「たたらの炎」という催しがあり、行ってきました。
主催が”古典を「語る・奏でる・舞う」会”ということで、プログラムにはすべてが入っていました。
中に入るとすぐにお茶の...