2011-08

気になっていたおからドーナツを作ってみました。 材料は、 ・おから（生のまま） ・小麦粉 ・ベーキングパウダー ・白ごまペースト ・メープルシロップ ・自然塩 ・水 です。 分量は、すべて好みで適量。 耳たぶぐらいにこねて、丸めて揚げました...

「ほんとうにお肉食べなくて大丈夫ですか」と言われます。 「えっ～、牛肉だけでなく、鶏肉も豚肉も食べないんですか」とさらに聞いて、「はい、お肉は食べなくなりました」と答えると、「それで、大丈夫なんですね」と元気そうな私を見て、ため息をつかれた...

夕方になると雨が降ったり、お天気の続かない毎日でした。 ここにきて、やっと3日はお天気が続くようになりました。 急遽、梅漬けを干すことにしました。 とりあえず、半分を干しました。 沖縄近くを台風がウロウロしているということで、カラッとしたお...

昨晩遅く、こんなご招待を受けました。 『和歌うた♪♪ 早苗ネネコンサート in 奥出雲』 早苗ネネさんって知っていますか？・・・・・。 私が高校生時代に「じゅん＆ネネ」というデュオで活躍した中のお一人です。 男っぽいじゅんさんに女性っぽいネ...

「ベーグルバーガーっておいしいそうですね。東京で流行っているそうです」というお友達のお言葉。 東京でおいしくても、松江で東京のベーグルバーガーなんて食べれないし・・・・。 なら、作るしかない。それもマクロビオティック的に。お肉なしで・・・。...

お天気が続かず、なかなか美味しいブルーベリーにならなかったのですが、やっと、甘い味がでるようになりました。 橋本農園のブルーベリーは、自然栽培で、ほんとうに安心です。 奥出雲で大好きな場所のひとつです。 たくさんお問合せいただきましたが、や...