食・レシピ 「濃縮だしつゆ」をつくりました。
以前から興味のあった丸中醤油さんの HP のお料理レシピNO4
「濃縮だしつゆ（本格派）＆昆布と椎茸佃煮」を参考に作ってみました。
マクロビオティック的に、鰹節は材料からはずしました。
材料：
・干し椎茸１０枚程度（「奥出雲の原木しいたけ」...
マクロビオティックでシンプルライフ
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