2009-02-19

れんこんのチップを作りました。 薄くスライスして、最初は低温でじっくりと揚げ、仕上げは温度を上げて カラッと揚げます。 油から上げて、仕上げに塩をパラパラと振って出来上がり。 おやつにおつまみにとても好評です。 夫の喘息がきついとき、節を...