2008-05

奥出雲 古民家暖々での2日目は、遅い朝起きで始まりました。 ほんとうは、お天道様と同じ頃に起きだして、裏山の中村ファームの 農園のお散歩をして頂こうと思っていたのですが、静けさの中、 皆とても深い眠りで、現実に引き戻されるのに時間がかかった...

2回目の竹の子掘り体験に大阪と浜田市からお客様が来てくれました。 春の第4回ロハスフェスタでお世話になったシティライフNEWのお二人と クシマクロビオティックで一緒に学んでお二人です。 奥出雲 古民家暖々の正面玄関で・・・・ 奥出雲 古民家...

マドンナのプライベートシェフとして有名になった西邨まゆみさんの著書「小さなキッチンの大きな宇宙」を読んだのですが、後半にあったレシピがどうしても味付けが濃いそうだったので、レシピどおりで作ってみました。 豆腐のナゲットですが、私は...

奥出雲食房店長が共同運営している古民家です。 5月17日（土曜日）に、初めてのイベントで竹の子掘り体験を実施しました。 お子様連れのご家族と若いカップルが来てくださいました。 ほんとうに、楽しいイベントになりました。 お子様たちも、とって...

提携農園の中村ファームさんで作られたえごまでクッキーを焼きました。 白と黒の2種類があります。 黒えごま 白えごま このクッキーは黒えごまを使用しました。 味は、白い方がえごまの香りが強く、 黒い方が甘味が強い感じです。 ごまより粒が大...

奥出雲食房が応援する古民家です。 その古民家で、初めてのイベントが開催されます。 ******************************************************************* 奥出雲ツーリズムに...

テレビ朝日系で毎週月〜金の午前8時00分から放送されているワイドショー「スーパーモーニング」で、今朝、モッフルのことがとりあげられていました。 白いお餅でつくっていました。 このブログでも紹介したこともありますが、奥出雲食房の...