2007-03-08

昨日、長台寺で頂いた文旦でジャムを作りました。 奥様から教わったジャムです。 文旦の実は、そのまま頂きます。 実の袋もジャム用にとっておきます。 文旦の皮は、ピーラー（皮むき器）でむいて白い綿のような部分を使用します。 実の袋と白い綿のよ...