「 食・レシピ 」一覧

柚子のおやつ

柚子のおやつ

新鮮な柚子が手に入りました。 早速、2品作りました。まず、柚子煮。 今回は、やわらかく煮たかったので、STAUBのお鍋を使用。 重い蓋で...

玄米スープ(2)

玄米スープ(2)

玄米スープは、滋養に良いという事で昨日のブログで玄米スープの作り方をご紹介しました。 さらに風邪防止のための良いと玄米スープを作りました。 ...

玄米スープ(1)

玄米スープ(1)

寒くなってきたので、風邪防止のため、滋養のために玄米スープを作ってみました。 もちろん使用するお米は無農薬のもの。 今回は、奥出雲食房のお米...

白菜漬け

白菜漬け

奥出雲町の標高およそ700mの高原野菜の白菜が手に入りました。 お浸しも、やわらかくて甘くてなんと美味しい事! 早速、お漬け物にしました。 ...

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