かぶ漬けをしました。

しっかりしたかぶを姑がたくさんくれました。
90歳も近い姑ですが、働くことが元気でいられることと野菜作りに精を出しています。
お蔭で、私は無農薬の愛情込めて育てられた野菜を手にすることができます。
このかぶも、白菜同様、丸漬けが一番美味しく食べれます。
早速、洗って干し、漬ける準備をします。
小ぶりですが、こんなにきれいな色をしています。
3日漬けた状態です。食べれるようになりました。
かぶの色が綺麗で、美味しそうなかぶ漬けになりました。
先日漬けた白菜漬けも、しっかり漬かりました。今日のお昼には、美味しいおかずの一品でいただくことができました。
玄米ご飯、お味噌汁、お漬物・・・・・愛情のこもった、精気あるお野菜をもらうたびに、こんな環境にいれることに心から感謝です。
玄米を美味しく・・・の炊き方
身体においしい玄米